EL AUTOESTIMA Y EL AMOR DE NUESTRAS VIDAS EL AUTOESTIMA ES UNA DE LAS FUNCIONES QUE TENEMOS PARA SEGUIR CON NUESTRA VIDA DIARIA FRENTE A UN OBJECTIVO NO PERDAMOS ESE ENTUSIASMO EL CUAL NOS HACE VIVIR Y SI ALGO ASI NOS PASA CONTEMOS CON LA PERSONA MAS CERCA SEA NUESTRA AMIGA NOVIA O ETC PERO NO DEJEMOS QUE NUESTRA VIDA SE ACABE SI NO CONTAMOS CON LOS MAS CERCANOS CONTEMOS CON LOS QUE MAS NOS QUIERE Y DANDO SIEMPRE BUENOS CONSEJOS EN NUESTRAS VIDAS AYUDANDO A LOS DEMAS ASI NOS AYUDAN A NOSOTROS MISMOS CUIDEMOS NUESTRA INTELIGENCIA QUE ESTA LLENA DE SABIDURIA CONTRA LA VIDA QUE TENEMOS Y NO NOS DEJEMOS MORIR POR UNA REALIDAD QUE NO ES VERDAD Y LA CUAL NOS HACE SUFRIR.

---

BIENVENIDOS ALA VIDA REAL Y COMENTEMOS LO QUE NOS PARESCA LA PAGINA EL AMOR ES UNA SUSTANCIA QUE NUESTRO CUERPO NECESITA DE ALEGRIA SIN EL NO TENDRIAMOS EMOCIONES EN LAS CUALES CREAMOS UN AMOR PEQUEÑO DE VIDA, EL AMOR ES LA BASE DE LA VIDA QUE CRECE EN DOS PERSONAS ES EL SENTIMIENTO MAS GRANDE QUE NACE DEL CORAZON CUANDO SE HAY AMOR HAY ALEGRIA NO PERDAMOS LA BASE DE LA FELICIDAD QUE ASI SEA AMANDO A UNA AMIGA SE HACE LA BUENA AMISTAD.

Torta de cumpleaños dorada

---

Porciones: 30 Torta de chocolate Son dos tortas de chocolate que lleva y cada una de ellas tienen estos ingredientes. INGREDIENTES 200 grs de manteca ( mantequilla )a temperatura ambiente 1 y 1/2 tazas de azúcar ( 300 gramos ) 100 gramos de chocolate en barra semiamargo 3 yemas 3 claras 3 cucharadas de azúcar pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato 3 cucharaditas de polvo de hornear 2 y 1/3 de tazas de harina ( 280 gramos ) 3/4 taza de leche ( 180cc. )

---

PREPARACION Batir bien la manteca hasta que esté cremosa e incorporar de a poco el azúcar continuando el batido hasta integrarla totalmente. Incorporar las yemas de a una, batiendo vigorosamente. Añadir la esencia de vainilla. Cortar el chocolate en trozos y derretirlo en un poco de leche caliente y luego agregarlo a la preparación anterior. Aparte cernir la harina, el bicarbonato, la sal, el polvo de hornear e ir agregando de a poco a la crema de manteca intercalando con la leche restante. Por último batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar y luego agregar las dos cucharadas restantes batiendo siempre hasta que las claras estén bien firmes. Incorporar la mitad de las claras a la preparación anterior mezclando bien hasta que esté integrada. El resto de las claras incorporarlas en forma lenta y envolvente para que el batido no baje. Para esta torta vamos a utilizar un molde ovalado de 37cm de largo X 30cm de ancho, midiendo la parte más ancha. Enmantecamos bien todos los bordes y los enharinamos y el piso lo forramos con papel enmantecado. Vertemos la preparación en él y horneamos a fuego muy suave ( 160 o 170º ) durante 40 minutos aproximadamente o hasta que la torta esté cocida. Una vez cocida la dejamos enfriar y luego desmoldamos sobre una rejilla. Preparar la otra torta igual. Plancha oval de merengue 3 claras 1/2 taza de azúcar más 1 cucharada ( 115 gramos ) 1/2 taza de azúcar más 1 cucharada ( 115 gramos ) PREPARACION Batir con batidora eléctrica las claras con 1cda de azúcar hasta que estén bien firmes. Agregar en forma de lluvía la media taza restante y continuar batiendo durante 10 minutos. Retirar de la batidora y agregar el azúcar restante mezclando con una cuchara en forma suave y envolvente. Para esta plancha de merengue se utiliza el mismo molde ovalado de la torta. Se forra el piso con papel enmantecado y se enmanteca los bordes. Se vuelca el merengue y se empareja bien con una espátula. Se lleva a horno bien suave durante 2 horas, si fuese necesario se abre un poco la puerta del horno durante la cocción, para que no sea excesivo el calor. Lleva 2 horas de cocimiento suave y se deja enfriar en el horno. Esta plancha debe quedar bien seca. Crema de chocolate 2 tazas de leche ( 500cc. ) 3 cucharadas de fécula ( almidón de maíz, chuño ) 2 huevos 3 cucharadas de cacao o 4cucharadas de cocoa de buena calidad 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) PREPARACIÓN Disolver la fécula con un poco de leche fría y luego incorporar el resto de leche. Poner en una cacerola los huevos, agregar el azúcar y mezclar bien. Incorporar el cacao mezclando. Por último agregar de a poco la leche, revolviendo bien. Llevar a fuego suave mezclando continuamente hasta espesar. Retirar y dejar enfriar, revolviendo cada tanto. Crema chantilli 1 taza de crema de leche ( nata ) ( 250cc. ) PREPARACION Batir la crema hasta que esté bien espesa y agregar a la crema de chocolate ya fría. Incorporar luego 3/4 taza de dulce de leche. Mezclar todo bien. Almíbar 1 taza de agua ( 250cc. ) 1 taza de azúcar ( 200 gramos ) Poner en una cacerolita el agua y el azúcar, llevar al fuego y cuando comience a hervir se deja 5 minutos y se retira y se deja enfriar. Armado de la torta Poner una de las torta de chocolate sobre la bandeja definitiva. Bañar con el almíbar pero no demasiado para que no quede demasiado húmeda. Dejar dos cm del borde sin bañar para que en el momento de decorarla el baño se adhiera mejor. Una vez bañada la torta, cubrir abundantemente con la crema distribuyendo el relleno en forma pareja con una espátula. Luego apoyar con cuidado la plancha de merengue. Cubrir todo el merengue con abundante crema. Aparte, bañar apenas con almíbar la otra torta de chocolate, para luego apoyarla con cuidado sobre el relleno. Glasé real para bañar y decorar la torta. Preparar un glasé de 2 claras siguiendo las instrucciones que se encuentra en el menú principal de SoloPostres. Hacer click en categoría Baños de tortas y luego en glasé real. Agregarle al baño, una pizca de color amarillo para darle un tono suave. Una vez preparado el baño se cubre apenas la torta con ayuda de una espátula. Luego ponemos un poco del glasé en una manga con puntero número 22 y vamos haciendo todo un borde en la parte superior. Luego en los costados comenzamos por el borde inferior y vamos trabajando con la manga subiendo y bajando el puntero formando un triángulo sin base. Este dibujo se repite todo alrededor de la torta y se vuelve a repetir en el borde superior. La parte de arriba la podemos decorar a gusto jugando un poco con nuestra imaginación. Podemos hacer pequeños montículos a distancias regulares y finalmente utilizando el puntero número 133 (es el que tiene muchos agujeritos) vamos esparciendo por encima todos estos hilitos que salen del puntero ya que se logra un efecto muy lindo. Terminamos de decorar la torta formando un centro de hojas de chocolate de tamaños diferentes, salpicando el resto de la torta con algunas hojas. Para ello empleamos 200 gramos de chocolate cobertura cortado en trozos. Lo colocamos en un bol de plástico y lo ponemos sobre agua caliente fuera del fuego. Lo dejamos allí unos minutos y mezclamos para ayudarlo a que se disuelva. Volvemos a colocar el bol sobre el agua y repetimos la operación hasta que el chocolate se disuelva totalmente. Revolvemos siempre con una cuchara o espátula para que los componentes del cobertura queden bien mezclados. Una vez disuelto utilizamos como molde hojas naturales de diferentes plantas y de diferente tamaños. Éstas deben estar bien limpias y secas. Las tomamos de a una y bañamos una de las caras con el chocolate cubriéndola totalmente. Luego apoyamos la hoja bañada sobre papel sulfito y la dejamos allí hasta que el chocolate esté totalmente seco y firme. Luego con cuidado separamos la hoja del chocolate y así continuamos con las demás. Esta torta queda muy rica, se presta para cumpleaños de adolescentes o para todos aquellos que les guste el chocolate.

Flan de las tres leches

---

INGREDIENTES 1 Lata de Leche condensada (nestle) 1 Lata de leche evaporada 1 taza de leche (250cc.) 6 Huevos 1 cucharada de vainilla Caramelo 1/2 Taza de azucar (100gramos) 2 o 3 cucharadas de agua

---

PREPARACION Se pone el azúcar en una cacerola chica y se le agrega el agua. Se lleva al fuego y se deja sin revolver hasta que los bordes comiencen a oscurecerse. Se toma la cacerola y se hace girar para que se vaya mezclando parejo el caramelo. Cuando notamos que adquirió el color deseado, se retira y se vuelca enseguida en una flanera. Aparte, se ponen en un bol los huevos y con un batidor de mano se baten un poco y luego se agregan las tres leches. Se vuelve a mezclar y se agrega la vainilla. Se vierte esta preparación sobre el caramelo ya frío. Se cocina a Baño María colocando el agua caliente. Se lleva a un horno moderado 180º durante 50 minutos o cuando al introducir un palillo en el centro éste sale húmedo pero sin nada adherido. Se retira y se deja enfriar a temperatura ambiente. Luego se coloca en el refrigerador y se deja hasta el día siguiente. Se pasa apenas sobre el calor de la llama y se desmolda. Read more: http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=725#ixzz1T8092iCF

Flan de coco con leche condensada

---

INGREDIENTES 1 lata de leche condensada 2 medidas de la misma lata de leche común 5 huevos 100 gramos de coco rallado 3/4 taza de azúcar para preparar caramelo ( 150 gramos )

---

PREPARACIÓN Preparación del flan. Semibatir los huevos. Entibiar apenas la leche común y mezclarla con la leche condensada. Mezclar los huevos y el coco con la preparación anterior. Caramelo. Poner en una cacerola chica el azúcar y dos cucharadas de agua. Llevar al fuego y dejar sin mezlar hasta que los bordes comiencen a oscurecerse. Se retira, se mezcla rápidamente ( moviendo la cacerola ) y se vuelca sobre la budinera esparciéndolo por todo el envase. Una vez solidificado se vuelca el flan y se lleva a cocinar a baño María ( con el agua caliente ) durante 50 minutos aprox. o hasta que al introducir la punta de un cuchillo o un palillo éste salga húmedo pero limpio. Una vez pronto se deja enfriar hasta que tome temperatura ambiente. Luego, se lleva a la heladera durante unas horas. Si es toda la noche mejor. Y recién se desmolda. Queda muy bien acompañado de crema chantillí o dulce de leche. Read more: http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=574#ixzz1T7zdJW2w BIENVENIDOS ALA VIDA REAL Y COMENTEMOS LO QUE NOS PARESCA LA PAGINA

Un rico chocolate al estilo norteamericano

BIENVENIDOS ALA VIDA REAL Y COMENTEMOS LO QUE NOS PARESCA LA PAGINA

---

INGREDIENTES 200gramos de chocolate en barra 2 tazas de agua caliente (500cc) 3 tazas de leche fría 1 cucharada de almidón de maíz (fécula, espesante, maicena) Nuez moscada en polvo a gusto

---

PREPARACION Colocar en un bol el chocolate picado. Verter el agua caliente y mezclar hasta disolverlo. Disolver el almidón de maíz en un poco de leche fría y agregarle el resto de leche. Incorporar la leche al chocolate y llevar a fuego suave. Revolver con cuchara de madera hasta que espese y rompa hervor. Retirar del fuego y dejar tapado durante media hora. Cuando se va a servir batirlo bastante para generar espuma. Llevarlo a calentar y servirlo poniendo en la superficie una pizca de nuez moscada. Otra opción para batirlo es un aparato pequeño que funciona con pilas, que tiene en su punta un pequeño batidor que al sumergirlo en la taza y ponerlo en marcha forma abundante espuma. Read more: http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=784#ixzz1T7z5u77P

CAFE HELADO CON CREMA BATIDA

BIENVENIDOS ALA VIDA REAL Y COMENTEMOS LO QUE NOS PARESCA LA PAGINA

---

INGREDIENTES 4 pocillos de café fuerte y frío 1 taza de crema de leche (250cc) (nata) 1 cucharada de azúcar impalpable (glas, lustre, pulverizada) Hielo bien picado

---

PREPARACION Se bate la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que esté espesa. Se toman vasos altos y se llenan hasta la mitad de hielo finamente picado. Se incorpora el pocillo de café frío y azucarado a gusto. Se mezcla con el hielo. Se cubre con una cucharada colmada de crema de leche. Al servir se mezcla todo o bien o se deja para que lo haga cada uno a gusto Read more: http://www.solopostres.com/ver-receta.php?id=774#ixzz1T7yUqI9I